Nachos

Ein „Easy Peasy“-Gericht mit Zutaten, die man im Allgemeinen zu Hause hat. Lecker mit einem kalten Bier.

Den Backofen auf 180 Grad einschalten und vorheizen.

Die Zwiebel hacken und in 2 gleiche Mengen teilen.

In eine Schüssel gibst du nun alle Gewürze, die du für das Hackfleisch verwendest. Mische alle Gewürze und getrockneten Kräuter.

Die beiden Käsesorten miteinander vermischen.

Die Bratpfanne erhitzen und das Öl hineingeben. Das Hackfleisch anbraten und krümelig braten. Sobald das Hackfleisch angebraten ist, gibst du die Gewürze hinzu und brätst sie kurz mit. Nun die Tomatenmark hinzufügen. Auch diese kurz mitbraten, bevor du das Wasser hinzufügst. So entsäuerst du das Tomatenmark.

Deine Hackfleischmischung ist fertig und du kannst sie kurz in einer Schüssel beiseite stellen.

Die Pfanne nun verwenden, um deine Nachos für den Ofen zuzubereiten.

Du legst eine Schicht Nachos, gefolgt von der Hackfleischmischung und Käse. Dies wiederholst du, bis alles aufgebraucht ist.

Diese Schichten kannst du auch auf einem Backblech mit Backpapier zubereiten. Dann kannst du das Hackfleisch in jeder beliebigen Pfanne braten.

Sind die Schichten fertig, stellst du die Pfanne in den Ofen. Das Gericht ist fertig, wenn der Käse geschmolzen ist; dies dauert etwa 10 Minuten.

Wir haben Tomaten und Jalapeños hinzugefügt für den extra frischen Geschmack und etwas Schärfe. Du kannst hierbei auch mit Dips wie Sauerrahm und Guacamole variieren.