Eiskaffee

Eiskaffee liegt voll im Trend – mit den unterschiedlichsten Zubereitungsarten und Geschmacksrichtungen. Dies ist unser Favorit.

Zubereitung

Kochen Sie zunächst Kaffee. Wir haben eine große Karaffe verwendet, um den Kaffee aufzufangen und ihn anschließend im Kühlschrank abkühlen zu lassen; das dauert etwa eine halbe Stunde. Achten Sie darauf, dass die Karaffe die Temperaturunterschiede verträgt.
Möchten Sie den Kaffee süßen, empfehlen wir, dies zu tun, solange der Kaffee noch warm ist – dann löst sich der Zucker schnell auf. Wir haben uns für unseren Lieblings-Kaffeesirup entschieden; er ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und als Süße vielleicht schon ausreichend. Falls nicht, können Sie jederzeit nach Geschmack Zucker oder mehr Sirup hinzufügen.
Der Rest ist ganz einfach.
Verteilen Sie die Eiswürfel auf die Gläser und gießen Sie pro Glas 250 ml Kaffee darüber. Wenn Sie sich für einen Sirup entscheiden, geben Sie ihn jetzt hinzu und rühren Sie ihn unter den Kaffee. Als „Finishing Touch“ geben Sie nun einen Schuss Vollmilch oder Sahne über die Eiswürfel.

Tipp: Möchten Sie es besonders edel, wählen Sie handgeschlagene Schlagsahne anstelle von Milch.

Getränke/ Nachspeise
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Wartezeit: 30 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten:

Beutel Eiswürfel (Sie können sie auch selbst machen – Tipp: aus Kaffee oder mit Ihrem Lieblings-Kaffeesirup darin)
100 ml Vollmilch oder Sahne
1 Liter Kaffee
Zucker oder Kaffeesirup, nach Geschmack

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