Kruidnoten-Tiramisu

Kruidnoten-Tiramisu

Zubereitung

1. Für den Sinterklaasabend (den niederländischen Nikolausabend) eine leckere Möglichkeit, die letzten Kruidnoten (kleine niederländische Gewürzkekse, ähnlich Pfeffernüssen) aufzubrauchen. Sie können eine kinderfreundliche Version zubereiten, indem Sie den Orangenlikör durch Orangensaft und den Kaffee durch Kakao ersetzen.
2. Kastenform oder einzelne Schälchen
3. Wenn Sie eine Kastenform verwenden, legen Sie sie mit einem Stück Backpapier aus.
   Rühren Sie die Mascarpone mit dem Zucker glatt und geben Sie den Ricotta hinzu. Gießen Sie langsam den Likör oder den Saft dazu – nach Geschmack mehr oder weniger – und mischen Sie den Orangenabrieb unter.
4. Streuen Sie eine einfache Schicht Kruidnoten in die Kastenform oder die einzelnen Schälchen und beträufeln Sie sie mit dem Kaffee oder Kakao. Bedecken Sie alles mit einer dünnen Schicht Mascarpone. Darauf wieder eine Schicht Kruidnoten, Kaffee oder Kakao. Die letzte Schicht sollte eine Mascarponeschicht sein. Decken Sie die Form/Schälchen ab und stellen Sie sie zum Festwerden in den Kühlschrank.
5. Vor dem Servieren reiben Sie die Schokolade darüber oder streuen Sie die Hagelslag (niederländische Schokoladenstreusel) darauf.