Gefüllte kleine Kürbisse

Ein echtes Herbstgericht. Kürbis ist ein Gemüse, mit dem Sie in alle Richtungen gehen können. Bei diesem Gericht dienen die kleinen Kürbisse zugleich als „Schale“. Fröhliche Herbstfarben auf dem Tisch.

Zubereitung

1. Beginnen Sie mit dem Vorbereiten der Kürbisse.
   Schneiden Sie sie oben auf (so entsteht ein Deckel) und entfernen Sie die Kerne und einen Teil des Fruchtfleischs, bis Sie genug Platz zum Füllen haben.
   Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor.
2. Nehmen Sie das Hackfleisch aus dem Kühlschrank, schälen Sie den Knoblauch und pressen Sie ihn mit der Knoblauchpresse; würfeln Sie die Zwiebel.
   Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und heizen Sie sie vor.
   Geben Sie die Butter in die Pfanne und braten Sie das Fleisch an. Sobald das Fleisch fast gar ist, geben Sie die Zwiebel dazu und zuletzt den Knoblauch.
3. Braten Sie alles noch 2 Minuten weiter.
   Fügen Sie nun die Gewürze hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
   Gießen Sie die Dose schwarze Bohnen ab und geben Sie die Bohnen zur Hackfleischmischung.
   Erwärmen Sie alles noch kurz zusammen.
4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie die Rosinen hinzu.
5. Stellen Sie die Kürbisse in eine Auflaufform und füllen Sie sie mit der Hackfleischmischung. Setzen Sie den Deckel des Kürbisses obenauf. Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie die Kürbisse in etwa 60 Minuten gar werden.