Hausgemachte Barbecuesoße

Homemade barbecuesaus

Auch vegan zuzubereiten.

Zubereitung

Pressen Sie den Knoblauch in den Topf.
Geben Sie nun auch alle anderen Zutaten in den Topf und stellen Sie ihn auf mittlere bis hohe Hitze.
Lassen Sie die Soße 15 Minuten köcheln.
Lassen Sie die Soße abkühlen und bewahren Sie sie etwa 2 Wochen im Kühlschrank auf.

Ein zusätzlicher Geschmacksgeber für Ihren (Gemüse-)Burger.

Snack/Hauptgericht
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
4 bis 6 Personen

Zubehör:

Kochtopf 20 cm

Zutaten:

2 Knoblauchzehen
400 ml Ketchup (am liebsten hausgemacht)
50 g brauner Zucker
2 EL Ahornsirup (Maple Syrup)
25 ml Apfelessig
2 EL Worcestershiresoße (für die vegane Variante durch salzige Sojasoße ersetzen)
2 TL Paprikapulver
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Senf (für die vegane Variante: veganer Senf)
1 Messerspitze Cayennepfeffer

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