Pulled Chicken
Eine einfache und schnelle Variante eines überaus leckeren Gerichts. Sollte etwas übrig bleiben, lässt es sich gut einfrieren.
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in einem schweren Topf mit Deckel. Nach Belieben können Sie das Hähnchen in Streifen schneiden (das verkürzt die „Schmorzeit“). Sie können das Fleisch sowohl auf dem Herd als auch im Ofen gar schmoren lassen. Heizen Sie den Ofen in diesem Fall auf 200 °C vor.
- Braten Sie das Hähnchen kurz an, streuen Sie nach Geschmack Salz und Pfeffer darüber und geben Sie die Marinade hinzu.
- Rühren Sie das Hähnchen um, damit die Aromen gut einziehen. Legen Sie den Deckel auf den Topf und stellen Sie die Hitze niedrig (Stufe 2–3).
- Sobald das Hähnchen gar ist, zupfen Sie das Fleisch mit 2 Gabeln auseinander.
